Como Fazer Brigadeiros Simples com poucos Ingredientes
⭐ Receita Clássica de Brigadeiro na Panela
A receita tradicional que nunca falha. É simples, rápida e deliciosa.
Ingredientes:
• 1 lata de leite condensado
• 1 colher de sopa de manteiga
• 2 colheres de sopa de chocolate em pó (ou 4 colheres de achocolatado)
• Granulado para enrolar (opcional)
Modo de preparo:
1. Em uma panela de fundo grosso, coloque todos os ingredientes.
2. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre com uma espátula.
3. Quando a mistura começar a desgrudar do fundo da panela, desligue o fogo.
4. Espere esfriar. Enrole em bolinhas ou sirva em copinhos.
Dica: para brigadeiro de colher, desligue o fogo um pouco antes do ponto de enrolar.
⭐ Brigadeiro de Micro-ondas (pronto em minutos)
Quando a pressa fala mais alto, essa é a receita ideal. Rápida, prática e saborosa.
Ingredientes:
• 1/2 lata de leite condensado
• 1 colher de chá de manteiga
• 1 colher de sopa de achocolatado
Modo de preparo:
1. Misture os ingredientes em uma tigela de vidro alta.
2. Leve ao micro-ondas por 6 minutos, parando a cada 2 minutos para mexer.
3. Ao atingir o ponto desejado, retire, espere esfriar um pouco e aproveite!
Perfeito para comer com colher, direto da tigela.
⭐ Brigadeiro Branco com Coco
Simples, suave e com aquele gostinho de infância. Uma ótima variação para quem prefere um doce mais leve.
Ingredientes:
• 1 lata de leite condensado
• 1 colher de sopa de manteiga
• 3 colheres de sopa de coco ralado seco
Modo de preparo:
1. Misture tudo em uma panela e leve ao fogo baixo.
2. Cozinhe até começar a soltar do fundo da panela.
3. Deixe esfriar e enrole, passando no coco ralado ou açúcar cristal.
Dica: adicione raspas de limão para um toque cítrico surpreendente.
⭐ Brigadeiro com Achocolatado (o favorito das crianças)
Mais doce, com sabor suave e perfeito para quem tem achocolatado em casa e quer algo rápido.
Ingredientes:
• 1 lata de leite condensado
• 1 colher de sopa de manteiga
• 4 colheres de sopa de achocolatado
Modo de preparo:
1. Misture todos os ingredientes e cozinhe em fogo baixo.
2. Mexa até engrossar e chegar ao ponto de brigadeiro.
3. Enrole ou sirva em colheradas.
Dica: finalize com granulado colorido ou confeitos divertidos para as crianças.
⭐ Brigadeiro de Colher no Copinho
Quer elegância sem trabalho? Essa é a melhor opção. Perfeita para servir em eventos ou como sobremesa rápida.
Ingredientes:
• Receita básica do brigadeiro (use chocolate em pó para sabor mais intenso)
• Confeitos, raspas de chocolate, castanhas ou coco para decorar
Montagem:
1. Prepare o brigadeiro e desligue o fogo antes do ponto de enrolar.
2. Coloque ainda morno em copinhos individuais.
3. Decore com o que tiver em casa e leve à geladeira por 30 minutos.
Sugestão: sirva com mini colherinhas ou colheres de madeira para dar charme.
⭐ Brigadeiro com Biscoito Maizena
Uma receita criativa, crocante e que dá nova textura ao brigadeiro. Ótima para aproveitar restinhos de biscoito.
Ingredientes:
• 1 lata de leite condensado
• 1 colher de sopa de manteiga
• 2 colheres de sopa de chocolate em pó
• 1/2 xícara de biscoito Maizena triturado (em pedaços pequenos, não em pó)
Modo de preparo:
1. Prepare o brigadeiro tradicional na panela.
2. Ao final, adicione o biscoito triturado e misture bem.
3. Sirva em copinhos ou porções individuais.
Resultado: brigadeiro mais encorpado, com crocância e sabor nostálgico.
⭐ Brigadeiro com Leite Ninho
Queridinho da internet, o brigadeiro de leite Ninho é cremoso, delicado e muito fácil de fazer. Fica ótimo enrolado ou no copinho.
Ingredientes:
• 1 lata de leite condensado
• 1 colher de sopa de manteiga
• 4 colheres de sopa de leite em pó (Ninho)
• Leite em pó para empanar (opcional)
Modo de preparo:
1. Em uma panela, misture o leite condensado, a manteiga e o leite em pó.
2. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre até a massa desgrudar do fundo.
3. Espere esfriar e enrole ou sirva de colher.
4. Se preferir, passe no leite em pó para finalizar.
Variação: adicione coco ralado ou recheie com pedacinhos de morango para uma versão mais sofisticada.
Dicas finais para acertar sempre
• Use panela de fundo grosso para evitar queimar a massa.
• Mexa o tempo todo, principalmente nas bordas da panela.
• Espere esfriar bem antes de enrolar, para manter a forma e o brilho.
• Unte as mãos com manteiga ou óleo neutro ao enrolar.
• Varie as coberturas: granulado, coco, chocolate em pó, açúcar cristal ou leite em pó.
• Congele se quiser praticidade: dura até 30 dias se bem armazenado.
Como guardar seus brigadeiros
• Na geladeira (sem cobertura): até 7 dias, em pote com tampa.
• Prontos e enrolados: até 3 dias fora da geladeira, em local fresco.
• Congelados: até 30 dias. Para consumir, descongele na geladeira.
Dica: para eventos, prepare com 1 ou 2 dias de antecedência e mantenha refrigerado até a hora de servir.
Use também como presente ou mimo
Esses brigadeiros simples podem virar ótimos mimos para colegas, amigos ou familiares. Coloque em caixinhas, potes com laços ou copinhos decorados e transforme uma receita do dia a dia em um gesto de carinho.
Se quiser vender, essas versões são ideais para começar: baixo custo, alta aceitação e produção rápida. Excelente para datas comemorativas e vendas por encomenda.
Continue sua jornada doce!
Se você gostou dessas receitas e quer continuar explorando o universo dos brigadeiros, confira outras opções incríveis para todas as ocasiões:
✅ Receitas de Brigadeiros Gourmet com Sabor e Elegância
✅ Brigadeiros Decorativos e Criativos para Festas
✅ Brigadeiros para Dietas Restritivas e Estilos de Vida Saudáveis